解釋令函

牛排館限制消費者不得將主餐外帶，是否顯失公平合理案發文機關：行政院消費者保護委員會
發文字號：行政院消費者保護委員會 99.09.03. 消保法字第0990007917號
發文日期：民國99年9月3日主旨：貴府函詢牛排館限制消費者不得將主餐外帶（打包），是否顯失公平合理案，復如說
明，請查照。
說明：
一、復貴府99年 8月10日府建行字第0990302735號函。
二、依消費者保護法第12條第 1項規定：「定型化契約中之條款違反誠信原則，對消費者
顯失公平者，無效。」同法施行細則第13條：「定型化契約條款是否違反誠信原則，
對消費者顯失公平，應斟酌契約之性質、締約目的、全部條款內容、交易習慣及其他
情事判斷之。」，先予敘明。
三、餐飲業者提供之商品，可區分為定量、不定量與二者混合三種，進而由企業經營者考
量經營成本、消費者餐飲習慣、交易習慣與利潤目標等因素而分別予以定價。從而，
企業經營者就商品進行定價時，應可考量到國人有避免浪費食物之習慣，會就未食用
完畢餐飲予以打包。以及餐飲業者多有協助消費者打包服務或允許消費者自行就未食
用完畢餐飲打包之交易習慣，因此允許消費者就未食用完畢之定量商品打包，既不會
影響企業經營者之經營，且亦符合國人交易習慣。因而，倘餐飲業者規定未食用完畢
之定量（含定量與不定量混合商品之定量部分）商品不得打包，此定型化契約條款恐
違反前揭消保法第12條第 1項誠信原則、對消費者顯失公平規定而無效。

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