二、本作業規範用詞定義、適用範圍及適用對象如下： （一）萬華茶室定義：指本作業規範適用範圍內飲食業，店內裝潢較具年 代感，主要顧客年齡層較長，消費門檻低，且消費目的為聊天、喝 茶或飲酒打發時間等之營業場所。 （二）適用範圍：本市萬華區和平西路三段以北、貴陽街二段以南、西園 路一段以西及梧州街、華西街以東，且屬第三種商業區及第四種商 業區。 （三）適用對象： 1.營業場所未領有建築物使用執照之飲食業：指營業場所建築物於 民國六十年十二月二十二日建築法修正公布前已建造完成之合法 建築物或領得建物所有權狀之建築物，其設置有前、後進出口且 未有障礙物阻礙通行之地面層、自地面層以室內梯連通之直上層 或以室內梯連通之原有營業地上三層。 2.營業場所領有建築物使用執照之飲食業。

三、申請營業場所是否符合建築管理相關法令之預先查詢服務，申請人應 檢附下列文件之影本，向臺北市建築管理工程處提出申請： （一）建物所有權狀或三個月內之建物登記謄本。 （二）使用執照存根影本，但為前點第三款第一目者免附。 （三）營業場所與八十三年十二月三十一日以前之既存違建相連，應檢附 既存違建不得作為營業性廚房使用之切結書。

四、依前二點規定查詢結果符合規定者，由臺北市商業處於公司或商業登 記核准函宣導申請人應於營業前完成公安申報，且營業場所應設置滅 火器等消防安全設備、各隔間均應設置住宅用火災警報器、非磚造隔 間牆須塗刷耐燃防火塗料。