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食品安全衛生管理法
第十八條（食品添加物相關標準之訂定）
食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之。 前項標準之訂定，必須以可以達到預期效果之最小量為限制，且依據國人膳食習慣為風險評 估，同時必須遵守規格標準之規定。
食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之。 前項標準之訂定，必須以可以達到預期效果之最小量為限制，且依據國人膳食習慣為風險評 估，同時必須遵守規格標準之規定。