行政院衛生署食品藥物管理局 101.11.06 FDA 食字第1010069475號
中央法規
- 食品衛生管理法（民國 101 年 08 月 08 日）
-
第 3 條本法所稱食品添加物，係指食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存 等過程中用以著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促 進發酵、增加稠度、增加營養、防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品 之物質。
-
第 7 條本法所稱食品業者，係指經營食品或食品添加物之製造、加工、調配、包 裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出或經營食品器具、食品容器、食品包 裝、食品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出或販賣之業者。
- 行政罰法（民國 100 年 11 月 23 日）
-
第 17 條中央或地方機關或其他公法組織違反行政法上義務者，依各該法律或自治 條例規定處罰之。