臺北市政府（以下簡稱本府）為管理本市零售市場（以下簡稱市場），特訂定本規則。

市場之管理，除法令另有規定外，悉依本規則規定辦理。

市場管理權責劃分如左： 一、市場業務之管理，以本府建設局（以下簡稱建設局）為主管機關，臺北市市場管理處 （以下簡稱市場處）為執行機關。 二、市場外無證攤販取締及公共秩序維持，由本府警察局辦理。 三、市場外環境衛生之維護，由本府環境保護局辦理。 四、市場食品衛生之檢查，由本府衛生局辦理。

本規則所稱市場，係指經核准集中零售農產品、雜貨、百貨、飲食等之交易場所。

市場零售物品種類如左： 一、果菜類：各種瓜果蔬菜。 二、獸肉類：豬、牛、羊等獸肉、內臟及其加工品。 三、魚蝦類：各種魚蝦、貝介類及其加工品。 四、家禽類：雞、鴨、鵝等家禽類及其加工品。 五、糧食類：米、豆、麵粉及雜糧。 六、花卉類：各種花卉。 七、雜貨類：各種日用雜貨及食品之加工品。 八、百貨類：各種日用百貨。 九、飲食類：各種冷、熱食品。 十、其他經建設局核准者。 市場應按前項各款物品分類分區劃定攤（舖）位營業。

魚、肉、果菜之零售業，除依法登記開設店舖不妨礙公共衛生及市容者外，以集中市場營 業為限。

都市計畫市場用地除由本府計畫開闢者外，得視實際需要獎勵民間投資興建經營。

執行機關為提昇市場經營型態及品質，得編列經費辦理左列事項： 一、輔導攤商改善經營設備。 二、輔導共同直接進貨，擴大經營規模，降低營運成本。 三、指導改進經營方式。