供客用之盥洗用具、毛巾、浴巾、拖鞋等用品，應於每一房客使用後洗淨 消毒，保持清潔。牙刷、梳子、刮鬍刀不得共用或重複使用。

供客用之被單、床單、被套、枕頭套等寢具，應於每一房客使用後換洗， 並保持清潔。

發現房客有發燒、嘔吐、腹瀉併發之症狀或疑似傳染病時，應立即通知衛 生醫療機構處理；房客患有疾病情況緊急時，並應協助就醫；患有法定傳 染病房客使用之房間、寢具或其他用具，應依傳染病防治法有關規定處理 。

房客有妨礙公共衛生之行為，從業人員應加勸阻；勸阻無效者，報請有關 機關處理。

營業場所設備應符合下列規定： 一、營業場所之照度： (一) 前廳、大廳、餐廳、接待室、房間、走廊、樓梯、浴室、廁所應在 五十米燭光以上。 (二) 廚房、配膳室、客房內寫字阩、化粧阩應在二百米燭光以上。 二、各房間之二氧化碳濃度為百分之零點一五以下。 三、儲水池及水塔應密蓋加鎖，定期清洗保持清潔衛生；並詳作紀錄且保 存一年備查。 四、營業場所飲用水使用二次加氯消毒者，應備氫離子指數 (ＰＨ值) 測 定器及餘氯測定器，每日派員測定並作紀錄備查；採用其他方法消毒 者，應先報請主管機關核准。