解釋令函

※公告「臺北市共享廚房之定義、得設置分區及其附條件規定」發文機關：臺北市政府都市發展局
發文字號：臺北市政府110.07.26.府都規字第11030583471號公告
發文日期：民國110年7月26日主旨：公告「臺北市共享廚房之定義、得設置分區及其附條件規定」。
依據：臺北市土地使用分區管制自治條例（以下簡稱本自治條例）第二十
一條第三款、第二十二條第三款、第二十三條第三款及第二十四條
第三款規定。
公告事項：
一、共享廚房係指「一營業場所『同時供 2家以上業者進駐使用廚房設
備』調理餐食，以外送予消費者食用為主」，非屬本自治條例第五
條附表之使用組、使用項目。
二、依本自治條例規定屬正面表列之使用分區，因其允許或附條件允許
使用項目未列舉共享廚房，故該等使用分區皆不得設置共享廚房。
三、依本自治條例第二十一條第三款、第二十二條第三款、第二十三條
第三款及第二十四條第三款規定：「其他經市政府認定有礙商業之
發展或妨礙公共安全及衛生，並經公告限制之土地及建築物使用。
」共享廚房因營業特性經本府認定有妨礙公共安全之虞，特公告本
市商業區及比照商業區使用之其他使用分區應限制設置，建築物使
用執照記載有住宅使用者，應辦理社區參與始得設置，社區參與程
序準用臺北市土地使用分區附條件允許使用社區參與實施辦法。
四、檢附臺北市得設置共享廚房之使用分區一覽表 1份。臺北市得設置共享廚房之使用分區一覽表

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