一、為強化院民膳食管理，增進院民健康，特訂定本要點。

二、本院院民膳食管理由致中敬老組、保健養護組主辦。 本院院民自治委員會（以下簡稱自治委員會）協助辦理膳食菜單研擬 、收集反應膳食相關意見等事宜。

三、院民對膳食之意見或建議，得提交自治委員會或本院研議辦理。

四、本院院民膳食菜單應由膳食廠商營養師每月擬訂，經本院營養師審查 後，提請自治委員會討論，並依決議供膳。

五、本院依預算編列院民主副食費提供院民膳食，計算標準如下： （一）主副食費每人每日新臺幣一百五十元，包含用餐費每人每日新臺幣 一百一十三元、三節（春節、端午節、中秋節）午餐會餐費每人每 日新臺幣四元及水果代金每人每日新臺幣三十三元。 （二）原三節午餐費調整為支應除夕晚餐、大年初一及初二的午、晚餐（ 共五餐）加菜費用。

六、因身體健康狀況需食用流質或特殊飲食者，應提出公私立地區級以上 醫院開立之三個月內診斷證明，本院依主副食費全額提供實物。

七、院民如有下列情形可申請止伙用餐費： （一）符合第八點請假情形者。 （二）住醫院或留院觀察期間未搭醫院伙食者。

八、止伙用餐費申請及給付原則： （一）請假者：院民應於七日（含）前提出假單。如未於七日（含）前提 出假單者，則依請假日（含）後推七日才給付用餐費。請假天數以 請假起始日至返院日核計減列一日。 （二）住醫院或留院觀察期間未搭醫院伙食者： 1.申請時限：自醫院返回本院後七日內檢具相關資料提出申請，逾 期視同放棄。 2.給付日數：住醫院日數以實際住院日至出院日核計減列一日。

九、住醫院期間食用醫院伙食者，基於政府對低收入戶住醫院膳食費已給 予補助，本院不再給付用餐費。

十、水果代金每人每日以新臺幣三十三元計算，不分大小月每月均發放新 臺幣一千元，並於當年十二月發放餘款。